À la carte- meny

Serveras med pepparrotssås, dillolja och blåstång (laktosfri mot beställning)

Serveras med picklade senapsfrön, lökpuré och örter

Serveras med grön mix av sallad med dragonvinägrett (glutenfri mot beställning)

Siktartar, regnbågsrom och tångkaviar, serveras med finskuren lök och vispad smetana

Krämig puréad soppa, serveras med pistou och stekt focaccia (glutenfri mot beställning)

Sikfilé stekt i brynt kantarellsmör, serveras med sauce beurre blanc, citrussmaksatt fänkål och betor (glutenfri mot beställning)

Torskrygg, blåmusslor, handskalade räkor, rouille och hembakad baguette (glutenfri mot beställning)

Mattas Åsa, ugnstorkad tomat, dragonskum och kålchips (laktosfri mot beställning)

Serveras med rödvinssky, lantpommes frites och vitlökssauterade bönor (smöret innehåller fisk)

Serveras med potatisgalette, sauce grand veneur och rotsaker (glutenfri mot beställning)

Serveras med kanelglass, syrlig äppelkompott och rostade nötter

Serveras med chokladbrownie och vitchokladganache

Med myntasmaksatt citrussallad och italiensk maräng

Serveras med kinuskisås

En liten kakbakelse som serveras till kaffet